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Broad Windsor

Broad Windsor


$10.39

Gourgane
Vicia faba
Les gourganes Broad Windsor sont idéales pour le potager familial. Chaque gousse contient 6-7 grosses fèves vert pâle, facile à écosser. Fraîches ou sèches, les gourganes doivent être cuites avant d’être consommées afin de les débarrasser d’alcaloïdes potentiellement toxiques. Les jeunes feuilles tendres se mangent crues ou cuites, comme des épinards. Semence non traitée
 
75
Vert moyen
Gros
15-20
 
PLANTATION : Les gourganes croissent bien dans un sol frais et doivent être semées le plus tôt possible (fin avril ou début mai) car les plants doivent avoir atteint leur maturité au début de l'été lorsque les jours et les nuits sont encore frais. SOL : Le sol doit être humide et bien drainé. ESPACEMENT : Semer les graines à 5 cm de profondeur, en rangs espacés de 75 à 90 cm, laissant 20 à 30 cm entre les plants. RÉCOLTE : Récolter lorsque les fèves semblent être gonflées. On les consomme dans les soupes ou divers plats chauds.
 
125 g
non traitée
artichaut, aubergine, bette à carde, bourrache, carotte, chou-fleur, chou, citrouille, courge, fraisier, maïs, tomate
ail, betterave, ciboulette, échalote, fenouil, oignon, persil, poireau, pomme de terre