Nankinensis

Nom du produit: Shiso

Nom latin: Perilla frustescens

Description variété: Le shiso, également appelé basilic chinois ou pérille de nankin, est une plante ornementale et comestible. Elle est essentiellement cultivée pour la beauté de son feuillage (ses fleurs sont également comestibles). L’arôme des feuilles est entre l’anis, la mélisse et une pointe de cannelle, un peu poivrée, le goût se rapproche de la menthe et du basilic. Elles s’utilisent crues pour parfumer salades et crudités, ou cuites pour agrémenter un poisson ou rehausser le goût d’un plat de riz ou de légumes.

 

Exposition: soleil, mi-ombre

Couleur: pourpre

Hauteur: 40-60

 

Usage: contenants, plates-bandes

 

Température (°C): 40-60

Jours germination: 7-14

 

Format: pqt

Quantité par paquet: 500 s/p

Formulation: Nue