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Échalote
Allium cepa
Livraison: fin avril ou début de mai
Oignon formant un paquet d'échalotes qui, à leur tour, mûriront en paquet de bulbes. Contrairement à l'oignon- patate, on ne se sert que du bulbe de couleur rougeâtre, les tiges ayant une saveur trop forte. 10 - 12 bulbilles / pqt
 
CULTURE: Suivre les mêmes instructions que pour l'oignon, car l'ail se cultive à peu près de la même façon. Transplanter les gousses tôt au printemps, les recouvrant légèrement et laissant 10 cm de distance entre elles.
 
pqt
500 g
betterave, chou, carotte, fraisier, laitue, pomme de terre
ciboulette, haricot, pois, soya, tomate