Zone de rusticité
Catégories
Échalote
Allium cepa
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Québec (sauf code postal J0M), Ontario, Nouveau-Brunswick et Nouvelle-Écosse livraison mai 2022.
Oignon formant un paquet d'échalotes qui, à leur tour, mûriront en paquet de bulbes. Contrairement à l'oignon- patate, on ne se sert que du bulbe de couleur rougeâtre, les tiges ayant une saveur trop forte. Insérer les bulbes dans le sol, les espaçant d'environ 10 cm.
10 - 12 bulbilles / pqt
CULTURE: PLANTATION: Semer au printemps quand le sol se travaille bien, dans un lit ferme.
SOL: Cultiver sur un site ouvert, dans un sol léger à moyen, fertile et bien drainé. Préparer le sol en incorporant beaucoup de fumier bien pourri. Ne pas planter dans un sol où il y a eu du fumier frais. Un engrais tout usage peut être ajouté au lit avant l'ensemencement. Nécessite peu d'azote.
ESPACEMENT: Insérer les bulbes dans le sol, les espaçant d'environ 10 cm.
CONSEILS DE CULTURE: Toujours enlever les mauvaises herbes. Les oignons ont relativement peu de racines et nécessitent peu d'eau, une fois établis. Planter au plein soleil.
RÉCOLTE: À maturité, les feuilles brunissent et meurent. Pour consommer frais, retirer du sol au besoin. Pour entreposage, s'assurer que les pelures externes sont complètement sèches. Manipuler avec soin afin d'éviter de la pourriture pendant la conservation, qui se fait dans un endroit milieu frais et sec.
pqt
500 g
non traitée
betterave, chou, carotte, fraisier, laitue, pomme de terre
ciboulette, haricot, pois, soya, tomate
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